Sandwichs

(à emporter, ou à consommer sur place après 14h)

Tous nos sandwichs sont servis dans un pain libanais grillé, avec garniture et sauce

Grillade agneau
Une brochette de gigot d’agneau, grillée à la demande, servie sur un lit de crème de pois chiches, salade et cornichons

Grillade 
Une brochette au choix (poulet ou kafta – boeuf haché), grillée à la demande, sur un lit de crème de pois chiches, salade et cornichons

Shawarma
Fines tranches de boeuf marinées, grillées, avec leur garniture

Chich Taouk 
Dés de blanc de poulet rôtis, avec sauce et garniture

Makanek
Petites saucisses d’agneau, aux graines de coriandre, déglacées au jus de citron

Soujouk
Rondelles de saucisses de boeuf, légèrement pimentées

Sawda 
Foie de volaille poêlé, parfumé au sirop de grenade et citron frais

Végétariens 

Falafel 
Croquant de pois chiches, fèvettes, légumes, herbes aromatiques et crème de sésame

Makali 
Aubergines, choux fleurs, pommes de terre sautées, avec garniture

Halloumi 
Fromage de brebis, tomates et concombres

Hommous 
Crème de pois chiches, tomates, cornichon, huile d’olive

Moutabbal 
Caviar d’aubergines grillées, cornichons, huile d’olive